Las dulces, si se toman en cantidad, es mejor comerlas solas,
como tentempié sustituyendo a alimentos mas calóricos.
También viene bien, si apetece algo dulce después de la comida,
tomar una pequeña cantidad de ellas en lugar de otros dulces:
ayudan a la digestión y no aumentan las fermentaciones.
Las ácidas mejoran los jugos gástricos tomadas antes de las comidas.
La palta (aguaquate), es una fruta curiosa porque no es dulce,
es bastante grasa y mas proteica que la mayoría de las frutas.
El porcentaje de grasa en esta fruta, llega hasta el 22%.
La mayor parte de estas grasas son monoinsaturadas, estas son
las que mejor contribuyen a regular el colesterol en la sangre,
Con lo cual, tomar su grasa ayuda pero, claro está, siempre que
se eviten las grasas animales.
Todas las frutas resultan nutritivas y saludables. Pero algunas,
aportan beneficios específicos que es bueno conocer.
Damasco: Por su excepcional riqueza en betacarotena.
mejora la salud de la vista y de la piel.
Arándano: Las bayas de Arándano rojo (cranberry) son un poderoso
antibiótico natural Que limpia y mantiene sanas las vías urinarias. (more…)
Gelatina de frutas y manzanas
750 g de azúcar blanca
750 g de frutas para decorar al gusto
100 g de gelatina sin sabor
3 litros de agua
30 ml de esencia de manzana
Preparación:
Hidratar la gelatina en 3 tazas de agua.
Calentar el resto del agua con el azúcar.
Agregar la gelatina hidratada,
remover hasta disolver y dejar enfriar.
Añadir la esencia de manzana.
Verter la gelatina sobre un molde y refrigerar.
Distribuir la fruta y verter el resto de la gelatina.
Refrigerar por 4 horas.
Nuevos estudios comprueban que el desayuno, nos ayuda a equilibrar el peso.
Muchos creen que pasar de largo el desayuno reduce la ingesta calórica,
y por ende,su peso.Pero solo cometen un gran error.
Varios estudios en universidades de Estados Unidos, demostraron que los que le escapan al desayuno, solo logran subir de peso.
¿porqué es esto?.
Es facil: el desayuno ayuda a “ordenar” las calorias a lo largo del día,
además,reduce la ingesta de grasas durante la tarde y limita comer entre comidas.
¿Qué debemos desayunar?. Un desayuno completo,debe incluir frutas o el jugo de ellas.
Leche o yogurt desgrasados y cualquier tipo de cereales.
