Les dejo esta riquisima receta diet y muy nutritiva!

Ingredientes: 4 lomos de merluza, 1 cebolla, 1 diente de ajo,
2 mandarinas, aceite de oliva, 1 manojo de perejil, sal y pimienta.

En una cazuela pocha la cebolla cortada en juliana y el diente de ajo.
Cuando tome color agrega el perejil picado.

Coloca los lomos de merluza con la piel hacia arriba y deja que se
doren un minuto por cada lado.
Añade 1 vaso de agua y el zumo de las mandarinas.

Puedes echar una cucharada de harina para que ligue la salsa.
Cuece a fuego lento unos 8 minutos moviendo la cazuela
lentamente para que no se pegue.

Esta entrada fue hecha el Sábado, Febrero 27th, 2010 a las 7:32 pm y esta archivado en recetas.