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Ingrediente: 1/2 kilo de manzanas rojas
1/2 litro de leche
100 gr. de manteca
1/2 palo de canela y corteza de limón
100 gr. de azúcar
6 huevos
Preparación: Cocer la leche con el azúcar, corteza de limón y manzanas peladas.
Batir, cuando la manzana este bien cocida, una vez removidos canela y corteza de limón,
hasta que la manzana se convierta en una materia bien mezclada con la leche.
Tomar la yemas y una vez bien batidas, le añades la preparación anterior,
cuando este tibio. Llenar flaneras individuales o una grande, bien caramelizadas,
las pones a baño María al horno hasta que cuajen, mírala con una aguja,
cuando esta sale limpia, se sacan los flanes y se dejan enfriar antes de desmoldar.
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Espero poder contarte en la lista de usuarios!!!
Que tengas un buen dia!!!
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Hola!
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Al